
Betabel rojo agroecológico (500 g) Producido por familias de la cuenca alta del río La Antigua (Huitzilapan), en pequeños huertos que siguen prácticas agroecológicas y están 100 % libres de agroquímicos. El betabel (Beta vulgaris), también conocido como remolacha o betarraga, es una hortaliza originaria de la región del Mediterráneo, Rusia, Siria, Europa, África del Norte y el Oriente Medio. Se cultiva principalmente por su raíz comestible, aunque sus hojas verdes también son apreciadas en diversas preparaciones culinarias.
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